Работа на производстве в компании «ПиР-ПАК»

2002−2004

22 сентября 2004 года начал свою работу завод «ПиР-ПАК», с современным оборудованием от крупнейших производителей (Weber, Multivac,

2002−2004 год

В 2002 году родилась идея об основании в Москве первого производства по нарезке и фасовке твердого сыра. Эту идею поддержал известный молочный голландский производитель Friesland Foods (теперь FrieslandCampina), поделившись своим опытов в области сырной нарезки.

Groba, Bizerba) для нарезки и фасовки твердого сыра. Производственная мощность оборудования составила 130 тонн в месяц. В том же году с линии сошла первая партия нового на тот момент для России сыра — уже нарезанного и упакованного в пленку в модифицированной атмосфере. Это были сыры ТM Frico и Mayc. Штат компании тогда насчитывал 20 человек.

2005−2006

В 2006 году основной курс был направлен на развитие сегмента HoReCa, в связи с чем, была запущена новая технологическая линия, позволившая выпускать тертый сыр различной толщины и длины стружки, а также кубики.

2005−2006 год

В 2005 году деятельность компании была направлена на освоение ниши производства частных марок (private label) сетей. В ассортиментном портфеле компании появилась марка «Наш продукт» (Седьмой Континент).

Были сделаны первые попытки выхода на региональные рынки. В этом году объем производимой продукции вырос более чем в 7 раз, а производственная мощность оборудования составила 260 тонн в месяц.

2007−2008

2007−2008 год

В 2007 году запустилась в эксплуатацию линию для упаковки куска с неточным весом. Продолжилось завоевание рынка private label и HoReCa. Мы начали сотрудничество с Мetro Group по выпуску таких частных марок (Horeca Select, ARO, TIP), а также с сетью супермаркетов Рамстор. «ПиР ПАК» стали победителями в конкурсе «Инновационный продукт-2007» в номинации «Инновации в технологии» на международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПРОДЭКСПО-2007» .

В 2008 году мы подписали прямые договора с крупнейшими ритейлерами: Metro C&C, Ашан. Дилерская сеть была пополнена такими компаниями, как Терра, Нелт (Москва) и Маркет Лайн, Петро Ойл (Санкт-Петербург). Среди клиентов HoReCa появились крупные игроки — Теремок, Крошка Картошка, Талосто и другие. Начало выпуска продукции под собственной торговой маркой и выпуск на рынок сыров СТМ Butterbrodoff и Простосыр.

2009−2011

2009−2011 год

В 2010 году мы запустили еще одну линию по нарезке. У ПиР ПАК появилась еще одна собственная торговая марка Villa Europe. Произошел запуск частной марки для сетей Дикси и Монетка. Стартовал инновационный проект Вимм Билль Данн — Granfor. Мы стали победителем III национальной премии «Private Label Awards» в номинации «Бренд года среди частных марок».

В 2011 году мы заключили договор с компанией КИДЗ Энтертейнмент, что повлекло за собой выпуск на рынок нового бренда сыра — АНИМАШКА. Стартовал проект по производству сыра FolEpi для французской компании Bongrain.
К концу года общая производительность оборудования компании достигла 960 тонн в месяц. Размер производственных площадей составил — 4 600м^2, а количество сотрудников превысило 200 человек.

2009 год — наша компания инсталлировала вторую технологическую линию для нарезки и упаковки сыра, а также линии для фасовки куска с точным весом. Мы заключили контракт с крупнейшим игроком российского молочного рынка — Вимм Билль Данн.
Также «ПиР ПАК» на стал производить фасованный сыр Т М Ламбер и занялся выпуском порционного нарезанного сыра в термоформаже для Российских Железных Дорог.

20127−2014

2012−2014 год

В 2014 году — случилось введение продуктового эмбарго и как следствие перестройка процессов в компании. ПиР-ПАК удержал основные контракты, расширил клиентский портфель. Начало сотрудничества с «Азбукой вкуса» и «Билла». Компания расширила производство и установила еще одну линию нарезки.
Благотворительная деятельность компании ознаменовалась незабываемой поездкой детей из Удомельского детского дома на берег Черного моря.

В 2012 году — — мы выпустили сыр ТМ Grunlander для компании Hochland. А также выпустили сыр под собственной торговой маркой — Pirpacchi. Провели модернизацию линии тертого сыра. Пополнили производственную базу новым оборудованием для вакуумной упаковки блоков.
В 2013 году — произошло инсталлирование линии BDF для фасовки кусочков. «ПиР ПАК» получил сертификата соответствия системе качества и пищевой безопасности продукта в соответствии со стандартом FSSC 22 000.

2015−2017

В 2017 году парк оборудования «Пир Пак» состоял уже из пяти линий куска, четырех линий нарезки, двух линий по фасовке тертого сыра, двух трейсилеров для фасовки голубого сыра и специальных нишевых сыров, мини флоупака, а также двух специализированных сыроделителей кругов в точный вес.

2015−2017 год

В 2015 и 2016 году — компания ПИР Пак поставила на линию фасовку нишевых продуктов (сырные тарелки, мини-тарелки, сыры с голубой плесенью).

2019−2021

В 2021 году — компания «ПиР-ПАК» вошла в состав Агрохолдинга «Степь» — крупнейшей аграрной компании юга России, объединяющей ряд перспективных сельхозпредприятий (входит в состав АФК «Система»).

2019–2021 год

В 2019 году В 2019 году «ПиР ПАК» запустил вторую производственную площадку в г. Домодедово с двумя линиями для производства плавленого сыра slice-on-slice и пастообразных сыров. Клиентами компании на тот момент остались крупнейшие игроки молочного рынка, такие, как Вимм-Билль-Данн, Hochland, McDonalds, Доминос, KFC, Бургер Кинг, Теремок, X5 Retail Group и другие.

Достижимость данной цели определяется профессионализмом команды и грамотностью сформулированных задач, в основе которых лежит безопасность и качество производимого продукта. Штат компании составляет порядка 600 человек, производственная мощность 2000 тонн в месяц.

На сегодняшний день

Компания ПиР-ПАК представляет собой динамичную, прогрессивную компанию с 14-ю производственными линиями нового поколения, разветвленной дилерской сетью, прямыми контрактами с крупнейшими сетями России и амбициозной целью — поддерживать лидерство на рынке фасованного сыра. На данный момент доля ПиР-ПАК составляет порядка 25% рынка фасованного сыра. Для информации, у ближайшего конкурента менее 8% рынка.

2024